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自古以来，民间就有“春吃芽，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根”的说法。夏季是各种瓜类成熟的季节，也是食补的好时节。

夏季天气很热，温度极高，人体流失大量水分，仅喝水未必能及时补充。瓜类蔬菜的含水量在90%以上，还含有丰富的多种维生素和矿物质，不仅可以为身体补充水分，还可以补充因汗水流失的矿物质和维生素。

瓜类可以清热凉血，消暑祛湿，也正好解决了夏季高温、高湿、食欲不振、易烦躁等问题。 “我夏天经常吃瓜，所以不用吃中药”。这是事实。

黄瓜，第一个补水的瓜

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黄瓜的水分含量在95%以上。在炎热的夏天，它们可以更好地补充水分，是理想的消暑食品。现代营养学指出，黄瓜营养丰富，含有多种健康成分，包括蛋白质、维生素C、维生素B2、胡萝卜素、糖类、苷类、游离氨基酸、丙二醇和矿物质钙、铁、磷、钾等。 , 具有消肿利尿、清热解渴、降脂减肥等功效。

吃饭是大忌！！！

1.少吃腌黄瓜。肝病、心血管病、胃肠道疾病及高血压患者不宜服用。

2、切黄瓜不是“切头去尾”。尾巴含有丰富的苦味，可以帮助消化。

3.不要生吃不干净的黄瓜。生吃或冷食前要洗净、烫一下，以免拉肚子。

苦瓜，第一个上火的瓜

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苦瓜因苦味而得名。许多人提到它是一种厌恶的表达。《本草纲目》记载苦瓜为“苦寒、无毒、祛邪清热、消除疲劳、清心明目、益气壮阳”。苦瓜含有蛋白质、脂肪、维生素C、维生素B1、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养成分。它还含有被称为“脂肪杀手”的苦瓜和类似于胰岛素的苦瓜苷。因此，夏季适当食用苦瓜，不仅可以清热、增进食欲，还可以降脂、降血糖。

吃饭是大忌！！！

1.体质较差，脾胃虚寒者不宜。容易引起胃痛、腹痛甚至腹泻。

2.女性经期不宜进食，以免气血寒滞，影响月经顺利。

3.儿童胃肠功能较弱，大量食用影响食欲。

冬瓜，长寿第一瓜

美味