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鱼腥草是食材还是药材？颇受地区争议，爱有多

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鱼腥草在我们西南地区特别喜欢吃，但是北方人却很难接受这样的味道。在很多人接触到这个植物的时候，是很难让自己接受的，更别说吃了。浓烈的气味已经让一部分人果断放弃，还有一部分人尝试过一次之后就不在吃了。但是，只要你多吃几口，相信你会爱上这样的食物。鱼腥草是天然的消炎药，有着很多神奇的疗效。即便是味道特别，但是瑕不掩瑜，所以我也相信大家在看完之后也能够接受它的味道。

消炎神药

十几块钱才能买到一斤的鱼腥草，还是在市场上有着一席之地的。鱼腥草被称为泥土中的抗生素，有着很强的消炎作用。在古代，人类发现了这种神奇的野草可以治疗慢性咽炎，随后人们在对鱼腥草化学研究后，找出了其中隐藏的秘密，鱼腥草能通达人体全身。上至咽炎、肺炎,下至尿道炎、阴道炎、肾炎,外至皮肤上的炎症和疱疹,都可以通治。对于各种细菌、病毒引起的感染,如风热感冒、流感、泌尿系统感染、生殖系统感染等等,鱼腥草都是它们的克星。因此，现在很多企业会从鱼腥草中提取成分做消炎药。

生命力极强

在农村如果想要种植鱼腥草，自己直接可以将买回来的新鲜的鱼腥草，直接找一块空地埋起来。注意别埋得太深，防止以后挖的时候不好早。只需要两三年的时间，鱼腥草就已经很多，如果是自己家里吃的话，不到一个平方的地方就足够了。并且鱼腥草会涨的越来越快，只要不能挖去全部的根茎，它就一直在下面四处生长。

鱼腥草哪都能吃

鱼腥草在春天的时候，根茎相对嫩一点，吃起来口感更好。如果是到了夏天，根就老了嚼不动，我们可以吃鱼腥草的叶子，味道也是很不错的。鱼腥草能成为云贵地区餐桌上必不可少的一部分，不是没有道理的。当你浏览西南地区的美食，你就会发现小小的鱼腥草竟然可以玩出这么多花样。

食用鱼腥草我们需要注意哪些东西？

虽然鱼腥草是很有药效植物，但是也不能多吃，俗话说是药三分毒，鱼腥草也一样。我们不能把鱼腥草当成我们平常吃的蔬菜，只能当做开胃小菜。吃多了是会引起过敏反应。另外，体质寒性的人也要少吃，鱼腥草本身就已清解肺热见长，因此如果是风热感冒的话，还是服用鱼腥草汤剂比较好。

这里提醒那些喜欢吃鱼腥草的朋友，一定要看自己的身体情况是不是能吃。比如说，有的妇女怀孕了还想吃鱼腥草，那就要注意了，千万不能多吃，避免吃多了对孩子造成影响。另外，肾脏有疾病的人也不能多吃，鱼腥草对肾脏有一定的伤害，如果长期食用会对肾脏有不可逆的损伤，导致肾功能下降等等。因此，大家在谨慎食用这类中药食材。

文章来源：《中国中药杂志》网址: http://www.zgzyzzzz.cn/zonghexinwen/2021/0311/744.html